新手下廚的33堂課：零經驗、料理一年級生、新嫁娘…99道家常美味，廚房新手也能辦桌菜！ 好書推薦

















新手下廚的33堂課：零經驗、料理一年級生、新嫁娘…99道家常美味，廚房新手也能辦桌菜！人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書新手下廚的33堂課：零經驗、料理一年級生、新嫁娘…99道家常美味，廚房新手也能辦桌菜！

  • 出版社：大境

    新功能介紹

  • 出版日期：2007/01/25
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

旅遊新手下廚的33堂課：零經驗、料理一年級生、新嫁娘…99道家常美味，廚房新手也能辦桌菜！全書的內容大意

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最少的器具與調味料 變化99道家常美味

雖然外食很方便，但肚子吃飽的同時，心裡確空空的，總覺得還是家裡煮的最衛生、好吃而且更有溫暖。但是…從沒下廚經驗怎麼辦？

這本「新手下廚的33堂課」專為零經驗、料理一年級生、新嫁娘、新煮夫…及千千萬萬的廚房新手們所量身訂作。書中針對最常見常用的料理方式，搭配最家常的菜餚，設計出33堂基礎課程，讓所有新手們以漸進式的方法學習美味料理。

舉例來說：Class 5如何製作美味滑口的雞丁。書中會先告訴您何種雞肉部位適合製作雞丁，如何切、醃、汆燙（過油），才能完成讓雞丁滑嫩順口的訣竅。接下來再進一步教您製作出一道醬爆雞丁，及應用出宮保雞丁、三色雞丁…等菜餚。如此紮實的學到了最基礎的作法，即使是其他的雞丁菜餚，也能以舉一反三的方式變化出來，保證也一樣美味。

「新手下廚的33堂課」課程包括：基本肉類課程6堂、基本海鮮類課程6堂、基本蛋蔬豆腐課程6堂、道地口味課程6堂、以及萬用料理法課程9堂。不僅全彩印刷，更附有詳盡的步驟圖，讓您一看就懂；書中應用的99道菜餚，為了配合初學者，以最少的器具及調味料就可以製作，小廚房也OK！更免去了瓶瓶罐罐佔空間用不完的困擾。

希望您也能開始試著親手下廚，即使刀工不精、火侯需磨練，還是能照著本書料理出一桌子動人美味。









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  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

輕軌C1～C8夜測 勿闖入

高雄市政府捷運局表示，因應即將到來的C四至C八路段初勘，且不影響現行C一至C四每日正常營運時段，高雄輕軌團隊特別安排自即日起至二十二日止，於夜間八時至凌晨四時進行列車相關動態測試，請民眾依路口交通標誌、標線、號誌指示通過，並且遵從義交人員指揮勿將汽機車停放侵犯輕軌軌道路權範圍，以策安全。

捷運局長吳義隆表示，為讓輕軌服務路段及早伸入亞洲新灣區，輕軌C一至C八即日起於夜間展開列車動態測試，包含行駛穩定度、乘坐舒適度與噪音測試等項目，呼籲夜遊民眾勿進入輕軌軌道區，以免觸法。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/輕軌c1-c8夜測-勿闖入-160000070.html













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